旬の味 舟人

鹿児島県鹿屋市のお魚どころ(居酒屋)

何故か、ここは焼き鳥屋がすごく多い

でも、訪問したのは旨い魚系なお店

鹿児島では、醤油に砂糖が入ってる物を

一般的に使用しており、お店でも砂糖入り醤油が売っている。

甘さ的には、お餅につける砂糖醤油と同じ位だ

この醤油で刺身を頂くのだが、わさびを入れても甘い・・


結局、普通の醤油、こっちでは辛味醤油で頂く

魚も聞いたこともない種のものも多数あり美味

黒豚の角煮も最高

いいお店でした。


でも、ポン酢が甘いのにも参った(汗)