生まれて初めて「ベトナム珈琲」を飲んだ。
煎れ方は、
コンデンスミルクを注がれたカップ(グラス)の上に、
フィルタ(金属のヤツ)を置き、その中にコーヒーの粉が入っている。
それにお湯を注ぎ、グラスにお湯(コーヒー)が落ちきったら、
飲み頃です。
↑ちょうど、飲み頃になった
ここで、私はすごい間違いをしてしまいました。
飲み頃になったので、私は沈殿しているコンデンスミルク全量ごと
一気にコーヒーをかき混ぜてしまいました。
飲んで気づいたのですが、コンデンスミルクはスゴイ甘いのデスね
まるで、昔のＵＣＣコーヒー缶（250CCのヤツ)を彷彿させる味じゃないですか～
甘さはコンデンスミルクを少量ずつかき混ぜて調整するのですね
完全にかき混ぜた後では、隣の氷の入ったグラスに移し替えても
甘いのはカイゼンされませんでした。
後の祭りですね....
次は気を付けます。