奥村彪生先生を偲び…

東京でした。

合間に、7月逝去された、伝承料理研究家・奥村彪生さんが監修された特別展「和食」@国立科学博物館へ。

展示から先生の温かいことばが浮かび上がり、じーんと来ました。

味コーナーは先生亡きあと若干調味料不足な感じですが、また新たな調理法を見いだしていきます。

万博関連取材もいくつかできて、今日(11/30)はついに開催500日前！

なんばのイベント、ロケに行きます！！