希少部位

暑い日が続いてますが
皆さまお元気でしょうか！

本日は、希少部位のご紹介です。

ネクタイ


牛の食道の部位になります。
別名ノドスジと呼ばれたりもします。

赤身のような味わいで、言われないと
気づかないなんて事もあるそうです。

なかなか出会えない希少部位を
お客様にご提供する為にえびすは、
本日も自転車でひた走ります笑


〜本日のお花〜


ツリガネソウ

花言葉は　思い出　です。

今日もお客様にとって
良い思い出が出来ますように。