伏見の恵み

日本に産まれて良かったな～♪
と思う一つが四季の恵みを頂けること。
春は、命の芽生えを感じ、
夏に力強い成長をし、
秋に実りを付けて、
冬には春に備える
動物も植物もこの周期で命が始まり、また、終わります。
その中で日本を代表する植物が米です。
綺麗な水、春先の寒さ、夏の暑さを乗り越え収穫された米で造った日本酒。
大吟醸を目を閉じ一口、口に含めば豊かな日本の四季に感謝せずにはいられません。
で、
この酒