とらやパリ店

今までもあれこれいただいてはきたものの…

マカロンが大好きなのでこれから食したものをブログに残していこうと思います。

最初のマカロンは、いきなり日本を飛び出してフランスはパリの

「とらやパリ店」のマカロン。

先週から本日まで横浜高島屋で開催された「とらやパリ祭」で販
売していた、パリ限定のマカロン。



フレーバーは、抹茶、小倉あん、きな粉、黒ゴマの4つです。

アーモンドの香ばしい香りとそれぞれの和のテイストがマッチし
たとても上品な味。それぞれの風味はしっかりとした余韻を残し
フランス菓子と和菓子のうれしいコラボレーションと言えます。

このお菓子は2000年に patisserie Sadaharu AOKI の青木
定貼治氏との開発したものとのこと。現地では人気のお菓子とし
て販売されているそうです。

パリ店20周年記念で空輸された特別販売の品ということで、日本
でもいただけたという訳です。

今のところパリへの旅行の予定はありませんが、東欧旅行の中継
地としてパリに行ければその時にでも立ち寄れれば…と思います。