我が家の晩ご飯。
ほとんどリクエスト制です
旦那も子供達も食べたいものがあるので
メニューにあまり困りません
年明けに逃げ恥が
一挙放送&新しい話がやってた時に
旦那から
瓦そば食べたい！！
と猛烈に言われました
瓦そば
こんな感じです。
しかし本当に瓦で焼くことはできないので
ホットプレートで焼きました
山口の郷土料理みたいですね
まずは錦糸卵作り♪
何気に初めて
思っていたよりも簡単に出来たのと、
今まで買ってたけど
自分で焼いた方が美味しい事に気付きました
茶そばはこれを茹でて
油を絡めながら焼く
ほかには牛コマをすき焼きっぽい味で焼いて
小ネギを切り
そばの上に載せて
レモンともみじおろし載せて完成
これをめんつゆで食べます
おいしーー
息子も主人も大喜び
きっと牛肉のおかげやろうな
簡単に出来て盛り上がるので
是非やってみてください