今日平和公園を通ってみたらすごいたくさんの人達がいて
その大半が外国人の方たちだったので
勝手にアウェー感を感じている今日の僕です。
そんなことは置いといて
今日はシーズンメニューの中にも入れているのですが、
夏野菜をふんだんに入れ込んで作る
“夏野菜のペペロンチーノ“を作ってみました
ゴーヤ ほうれん草 ベビーコーン ピーマン ししとうに
ズッキーニといった緑鮮やかな新鮮な野菜に
キノコを一緒にして炒めてパスタに絡めました
女性客から結構人気のある商品で忙しいときに作るのは
少し大変ですが、「美味しかった」と言われると
作った甲斐が生まれるペペロンチーノです
ヘルシーですし、しっかりとビタミンや栄養も摂取できるので
一度食べてみるとまた食べたくなりますよ