いろいろな「お麩料理」アーカイブ(45)：お弁当①

お麩じぃの認知症対策の備忘録を兼ねて、ブログ開始前に食べてきたいろいろなお麩の料理やスイーツなどを想い返しています。

第十弾はお弁当を取り上げます。お弁当の中のお麩はいろいろに調理されているので、これまでのアーカイブ（麩チャンプルー、麩まんじゅう、治部煮、田楽・串揚げ類）と一部に重複があることをお断りしなければなりません。

まずは、確認から。「弁当（べんとう）とは、携行できるようにした食料（携行食）の一種」「一般的には箱などの容器に飯とおかずを詰めた携行食、携帯食」「家庭で作られたり（手作り弁当）、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、百貨店（デパート）、弁当専門店、鉄道駅（この弁当は駅弁と呼ばれる）、空港（同様に空弁と呼ばれる）などで販売されている」（出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』）

お麩じぃの認識ともほぼ違いはないようですが、レストランのメニューに「○○弁当」と名付けたものもありますね。お手軽なものから高級なものまで、けっこういろいろ食べてきたと思います。

それではアーカイブ、まず10件です。

★2017年10月に、「㈱NRE大増」（東京都荒川区西尾久）の「菜食弁当」（車麩唐揚入り）をいただきました。

https://tabelog.com/grouplst/G02108/

★2017年10月に、「カフェ加賀麩不室屋（サントリー美術館内）」（東京都港区赤坂）の「ふやき御汁弁当」（すまし（花麩、豆乳麩）、生麩のフライ、黒ごま生麩と五郎島金時の胡麻和え、麩入り玉子焼き、麩入りつくねハンバーグ、揚げ子茄子のお麩そぼろ味噌のせ、よもぎ生麩の昆布巻き、丁字麩・菊菜・えのきと小花麩のおひたし、治部煮（簾麩）入り）をいただきました。

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037996/