お麩の話、あれこれ（39）： 『居酒屋新幹線２』に登場した治部煮
今年になって放送が始まったドラマ『居酒屋新幹線２』（TBSテレビ系列）。シリーズ１をずっと見ていたので、待望の新作です。
俳優・眞島秀和さんが演じる、損保会社の内部監査担当サラリーマン・高宮進さんは、仕事柄日帰りの出張が多いようです。その密かな楽しみが、帰りの新幹線内で楽しむご当地グルメで、「新幹線の座席テーブルの上に、出張先で見つけた選りすぐりの食べ物やお酒をセッティング」「その土地ならではの酒と肴、駅弁、さらにはスイーツまで、組み合わせは無限」「SNSで「#居酒屋新幹線」と打てば、進からの食レポ投稿を待ち望んでいる仲間たち」「今宵も、居酒屋新幹線、開店！」という楽しいドラマです。
https://www.mbs.jp/izakayashinkansen2/
先日（2024.1.9）放送された「Episode#1 金沢・料亭編」では、金沢支店での内部監査の後、進さんは金沢駅ビルにある「大友楼」（天保元年（1830年）創業の加賀料亭だそうです）で調達したちょっと豪華なお弁当「旬華旬彩」を車内で食べることになります。
玉子巻き、進上、鯛の唐蒸し、天ぷら、煮物（手毬麩もありました）、焼魚、押し寿しなどがきれいに並べられている中、治部煮（簾麩、花麩などが入っています）が存在感を発揮していました。
どれから箸を付けるか迷ってしまった進さんは、SNS仲間のリクエストに応えて治部煮を選択します。「（駅弁の）期待の50倍うまい」「旨味たっぷりの餡、というよりジュレ、口の中ですっと溶けて」「山葵の風味が、後味を調えてくれる」「箸休め的に置かれたイカでさえ、丁寧な仕事がうかがえる」「出汁がじゅわっと」「2時間半は、丁寧な仕事を丁寧に味わうには短いくらい」
もうたまりませんね。お麩じぃも、金沢方面へのお麩旅に行ってみたくなりました。もちろん震災のことはあるのですが、現地が少し落ち着いたら考えてみたいと思います。