3年前に参加して
あまりの美味しさに感動した
出汁教室。
いつかは自分でも企画したい！
そう思っていたら
企画することになりました。
2019年2月23日(土)
10:00-13:00 出汁教室
13:00-ランチ
のランチ付き出汁教室を
やります。
講師に来てくださるのは
東京・晴海で
鰹節の目利きをされている
かつお節のタイコウさん。
そう
3年前に感動したのは
タイコウさんの鰹節でした。
10月に鰹節の生産現場へ
ご一緒させていただき
今月
タイコウさんを訪れて
お仕事を拝見しました。
その仕事に対する姿勢や
思いが
また感動で
その場で出汁教室の話をしました。
ぜひ
大阪の方にも
この美味しさを味わってほしい！
ということでの今回の企画です。
小さめの会場ですので
少人数制
じっくりお話も聞いていただけますし
鰹節実際に削る体験もできます。
そして
出汁教室が終わったら
出汁が効いたランチをみんなで囲みましょう！
素材にもこだわりますし
料理人さんにお願いしているので
美味しいですよ〜
今から楽しみです。
詳細は下記のアドレスまで
お尋ねください。
oofukusyoten☆yahoo.co.jp
☆を@に変えてくださいね