gelle de vin.

ジュレ・オ・ヴァンを作りました。

フランス語そのまま、ワインゼリー

粉のゼラチンもいいけれど、

きちんと()板ゼラチンを使って

誰にでもできるゼリーですが、

普段お菓子作りをしない私には大きな一歩

実は作ってみたいお菓子がいくつもあるので

この勢いにのって作ってみたいと思います

やっと見つけた！

どのぐらい前かな、まだこの国に来て

そんなに経っていない頃、半年ぐらい

ガイドブックに載っていたお店に行きたくて

ブラブラした記憶があります。

食べたかったのは、。

ちょうど移転したときだったのかガイドブックに

書いてある場所にはそのお店はありませんでした。

その時は渋々違うお店で食べたのでした。

…で、最近とあるお店でこちらを食べて。

とってもおいしそうだったので期待して食べたら

自分が想像していた味とは違ってがっかり

どうしてもおいしいものが食べたくなってしまって

色いろ探して行っちゃいました。見つけちゃいました

捜し求めていたお店はこちらにありました。

ここのお店です

当時、周りの人に聞いてもみんなわからなくて

「ないよね、ないよね」と話していたけど、

こんなところにあったんですねー。

未だ知らなかったのは私だけかもしれませんが

…で、もちろん、念願のこちらをオーダー。

ずっと食べたかったお店だったということも

あると思いますが、すごくおいしかったです

やっぱりこのあたりで食べるお味は違います。

最近久しぶりにローカル料理が食べたい欲が

upupしているのでこの機会に色んなお店の

味比べをしたいなぁなんて思ってまーす

modern french.

少し前になりますが、こちら のお店に

行ってきました。

セットランチ(＄28++)にしました。

前菜にはlyonnaise salad。

メインには、焼いたbream。

最後にお茶とデザート。

特にメインのお魚がお魚とお野菜がミルフィーユ

仕立てになっていてとてもおいしかったです

セットメニューは週イチで変わるそうなので

また機会があれば行ってみたいです。