先日お友達がお泊りの予定だったので
タイ料理でおもてなし
この国だからこそ作ることができて
日本や他の国では材料が揃えられず作るのが
難しそうだなぁと思うものを…と思って。
メニューは、Tom Yum Soup/PomeloSalad/
Matsuman Chicken Curry。
…でも、事情があってその日はお泊りがなしに
なったので、次の日のランチとして一緒に食べる
ことにしました。
が、途中まで作っちゃったので、夜ごはんでも
食べました。
おもてなしではないので、テーブルも盛り付けも
普段仕様の簡単なものですが…
でも、次の日ランチとして一緒に食べて、とっても
おいしいと言って食べてくれてうれしかったです。
Tom Yum Soupが本当においしくて大好き。
自分のお料理がというよりもレシピがすばらしい
******************************************
タイ料理を作るためには、まず材料を揃えること
からスタートです。
普段利用しているスーパーや近所のスーパーには
売っていないものが多く、マーケットまで行きます。
今回も時間をやり繰りして何度か足を運びました。
ここまでできるのは、やはりおもてなしをする相手を
想う気持ちがあるからこそ。
そう思うと、より一層いつもおもてなしをしてくれる
別のお友達の温かい想いを感じることができ、
とても幸せな気持ちになりました。
どんなお料理であっても、お料理を考え、時間を
やり繰りして材料等を買に行き、お部屋を整え、
お料理の手順を考え、作る。
頭ではわかっていてもやはり自分でやってみると
心からの気持ち・想いがないとできないことがより一層
よくわかります。本当に有り難い。幸せなことなのだと
改めて実感しました。
そして、こうして私がお友達のためにとおもてなしを
することができるのもそういういつもすてきなおもてなしを
してくれるお友達がいるからこそ。
うまく言えませんが、大切に想ってくれる方がいて
大切にしていただいているからこそ、きっと私も別の
お友達を大切に想うことができるのではないかと
感じました。
本当はいつもおもてなしをしてくれる大好きなお友達に
お返ししていけたらとずっとずっと思っているのですが
なかなかまだそれができずにいます。
でもこうして、これまで以上にその心を感じることが
できただけでも私にできることのひとつかなと自分勝手
ではありますが思っています。
おもてなし下手な私ですが、少しずつ自分の想いを
伝えていけるようになれたらいいなと思ってます