先日のカレーパーティー で、
持っていった
のサラダ。
以前、
に駐在していたお友達から
いただいたこちらの本を参考に作ってみました。
まずは、ソムタムタイ(パパイヤのサラダ)…もどき。
(※普通のパパイヤで作っちゃいました
)
ヤムウンセン(はるさめのサラダ)…もどき。
ヤムマクアヤーオ(焼きなすのサラダ)…もどき。
必ずしも手に入る食材ばかりではないので
本の通り…とはいきませんでしたが、ずっと
作りたいと思っていたものなので楽しかったです。
料理のキー
となるナンプラーや春雨は
現地で売っているものを使いました。
…が、どうも我が家では不評でした。
おいしくなかったかもです・・・
おいしくないものを持っていってしまって
で、でも、また食材の仕入れももちろん、
食器などかわいいものを買ったり、
おいしい料理を食べたり。遊びに行きたい 