頂きもの♪

頂きものです。

YUKIZURI。

調べてみると・・・

石川県を代表する「兼六園の雪吊り」。

辻口パティシエが、この雪吊りをイメージし前田家の梅鉢紋から石川県産の梅酒・卵・米粉など地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。

美味しかったです♪

まだまだ知らないお菓子いっぱいです。

色々と頂けたら最高だな(笑)

感謝。