佐賀の話題です。
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白石町でレンコンの栽培が始まって100年を記念するセレモニーが30日、町内の道の駅しろいしであった。
栽培の先駆けとなった小野市次さんを取り上げた佐賀新聞の1999年の記事「さが100年の物語―佐賀レンコン事始め」や町によると、レンコン栽培は1922（大正11）年、旧福富村の小野さんが福岡県甘木市から種を購入して試験的に育てたのが始まり。
栽培方法の研究を重ねて低湿地の白石が適していることを実証し、栽培が広まった。
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全国2位の生産量だそう。
自分で調理するの面倒だし、高めなので買わないかもしれんけど・・・。
でもレンコン食べたくなりました(笑)
感謝。