復活!
バタバタしましたが、何とか乗り切りました。
疲れたまってるけど、徐々に戻るかな。
さて、佐賀の話題2つです。
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佐賀県内でもよく目にするようになってきたジビエ(野生鳥獣肉)。
天然食材でもあるジビエはこれから旬を迎えます。
高タンパクで低脂肪、栄養豊富な食材としての魅力だけでなく、生態系の維持や里山保全など、SDGs(持続可能は開発目標)の観点からも注目を集めています。
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コオロギやカイコのさなぎなど昆虫食を販売する自動販売機が14日、みやき町の海水魚・熱帯魚・は虫類専門店「アクアシー」前に設置された。
同店によると、佐賀県内で設けられるのは初めてという。
古賀貴彦店長は「見た目は良くないが、味はとてもおいしい。ギャップを楽しんで」と呼び掛ける。
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ジビエには惹かれません。
でも、食べたことあるし、美味しいとも思う(笑)
慣れ親しんでないのが大きいかな。
昆虫は・・・(+o+)
高タンパク、低カロリーで栄養豊富らしいけど食べたくないな。
これも慣れなんでしょけどね。
感謝。