特別牛乳ってご存知ですか？
今回購入した白木牧場のHPより
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『搾りたての牛乳を加熱殺菌処理しなくても安心・安全にそのまま飲め る』と国の認証を受けた無殺菌牛乳または低温殺菌牛乳のことを『特別牛乳』といいます。
この認証を受ける為には、厚生労働省が定めている飼養管理や処理施設に対する厳しい衛生基準をクリアしなければなりません。
『特別牛乳』の許可を取得できた牧場は、全国で数件しかなく、九州では白木牧場だけが取得できました。
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牛乳好きなんで飲まなきゃダメでしょ。
ってことで、太宰府の帰りにあるスーパーで買いました。
美味しかったです。
ただ、違いはそこまで分からず・・・。
私の舌じゃ、こんなもんです（笑）
乳酸菌・ミネラル・ビタミン・カルシウムが豊富だそうです。
気になる方は白木牧場（もしくは特別牛乳 福岡）で検索して下さい。
通販もやってるようです。
感謝。