モラタメさんで
マルコメ「マルコメ プラス糀調味料セット」
を試しました。
何年も前にモラタメさんで米糀を買って以来、ヨーグルトメーカーで塩麹を作っては、肉料理には必ずと言っていい程揉み混んで使ってます。
今回は簡単に出来上がっているタイプ。
自分で作ると米の粒が残るけど、こちらはさらりとしているので、粒が苦手な人や、(我が家は肉に揉み混んで混ぜるので、粒が気にならない使い方しかせず)舌触りが関係ないメニューにも使いやすいかな？と思います。
今回は醤油糀もあるので、唐揚げで塩麹・醤油・etc. で揉み混んでいたけど、これ一本でしっかり味付け出来る✨
糀は体にも良いので、醤油で味を付ける物には全て使いやすそう！