不器用母さんの晩ごはん。

今夜は質素ご飯。

鶏レバーをしっかり水洗いして、昨日から牛乳に浸し臭み抜きして仕込んでおきました。

中華屋さんみたいに、もっともやしとニラにシャキシャキ感が欲しかったな。と反省。