おはようございます
久しぶりの投稿になりますね！
昨日は、お祝い事がある時によく利用するお料理屋さんで、息子の誕生日の前夜祭をしてきました
前菜のサラダ。
トマトがめちゃくちゃ甘くて、とうもろこしの味が濃厚！
牛肉のビール煮。
薄味なので、牛肉の旨味を感じます。
ホロホロで柔らかくとても美味しかった。
このビール煮の前に、もずく酢、鯛の握り、枝豆がセットになった前菜も付いたのですが、撮り忘れ
単品で頼んだつぶ貝の煮物。
コリコリ食感がたまらなくて、甘すぎず丁度いい味付けで、ビールが進む！
お刺身3点盛り。
身がコリコリしていて新鮮そのもの！
こちらも単品で頼んだ若鶏の唐揚げ。
味付けがしっかりしていて、一つ一つが大きくて食べ応えがある！
サクサクで中はジューシーで！理想の唐揚げ！
パパが誰の許可も得ず、レモンも唐揚げの全体にかけてしまい、大ブーイングが起きました。
メインの、和牛ローストビーフ。
これが、本当に絶品なんです
言葉にならない！
ソースが醤油ベースの和風味なんですが、肉の味を邪魔しない上品な味のソースを付けていただきます。
〆の味噌汁。
ご飯🍚も一緒に出てきます。
毎回行く度に、味噌汁の具材は違うんですが、
今回は、白菜、にら、舞茸、油揚げが入っていました！
毎回、お野菜たっぷりの具沢山で、本当ホッとする味！
何で出汁をとったらこんなに美味しいお味噌汁が出来るんだろ。。。
いやー！
やっぱりこのお店は、いつ行っても最高‼️
何十年も利用していますが、味やクオリティーが決して下がる事が無く、行く度に幸せをくれるお店です
個室を予約したので、時間を忘れて話が尽きなかったね
義理家族も一緒に、とても楽しい夜になりました
さて、今日は誕生日本番‼️
プレゼントを買いに行ってきます🍀
そして、息子が大好きな回転寿司に行く予定です