今日の中学生息子のお弁当。
ミートボール。
ピーマンと人参の塩昆布おかか和え。
昨日のサラダ巻きに使ったツナマヨが残っていたから、ご飯の間に入れました。
ミートボールは、豚挽き肉500gに、ナツメグ、塩、粉チーズ、パン粉、片栗粉を入れてよく混ぜる。
水300mlに、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ4、コンソメ顆粒小さじ2を入れて火にかけ、沸騰してきたら火を弱めてタネを丸めて入れていく。
強火でグツグツ火を通してしまうと、タネが割れてしまうので、蓋をせずに中火よりも弱いくらいの火でゆっくり火を通していきます。
最近朝涼しい
今朝も気持ちのいい朝でした
なんか、もう金曜なんだって感じ。
１週間過ぎるの早っ！
今週もお疲れ様でした