上州もりそば（中盛） ￥７００（←メルマガクーポン利用で￥５００ｗ）
今年初のラーメンヽ(゜▽、゜)ノ
ってことで年末年始から食べたいなぁって思っていたこちらの上州もりそばｗ
念願叶ってようやく食べられたのでとってもおいしくいただきましたｗ
久しぶりの上州もりそばですが若干変更点があったみたいに感じられました。
特筆すべきは濃厚すぎていつもスープ割ができるかできないかくらいしか、つけ汁が残らなくて、ちょっと少ないかもといつも思っていましたが、今回はどうやらつけ汁の量がアップしていたみたいで十分な量を残してのスープ割ができましたｗ
味自体も以前どうしても強かった甘みが抑えられたのか、甘さがマイルドになったというか邪魔な感じではなくなりましたｗこれは評価できますｗ
濃度が薄くなった感じはありませんでしたのでスープ自体が濃いまま、味の印象が変わったという感じ。イヤな甘みがなくなった感じですｗ
ですが甘みがなくなったわけではないですｗ
いい意味で日々改良されているのでしょうか？
なんにせよ好転する改良はどの分野においても必要です。
日々の改善で一時悪くなったとしても良くしようとする努力は止めてはいけません。
やめたらそこからの成長はありません。
これでいいと毎日思っている人より、これぢゃまだまだだと毎日思っている人では今後の成長がぜんぜん違います。
少々周りの人に嫌がられても自分の成長や周りの環境の成長のことを考えれば…です。
今年もより良い一年にするべくこのスタイルを貫いて、周りの環境とともに自己も成長していけたらと思います。