第3回 飛騨高山らーめん もん吉@桐生市 H21.12 | Calm Belt~凪の帯~

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抜けられるのかこの状況!!
変化が求められるこの時代。
変われるものが勝ち残れるのか?

予定ではこの日は「虎心@みどり市」を訪問する予定でしたが、いざ行ってみると暗い…汗


そうです汗なんと臨休でしたガーン


急遽虎心第2駐車場にて「これ群」(左矢印石神本得意げ)を開き、近くでいけそうなお店を検索し、こちらの「もん吉」に決まりました。


この日の参加人数は4名。(+1名汗

(後で知ったのですが、遅れてきて同じく臨休くらって近くの「麺屋匠」に流れた部員もいましたあせる


さて入店してみると先客はぼちぼち汗

注文したのは「ちゃーしゅうめん」「背脂3」をコールえっ

+クーポンで餃子一皿サービス得意げ


Clubhouse-ら~めん部--もん吉桐生チャーシュー背脂3

ちゃーしゅうめん(背脂3)









飛騨高山ラーメンはてなマークに背脂を加えた独特のラーメンをウリにしている得意げ

背脂の度合いは以下のレベルで調整可能となっている。

0:背脂なしでさっぱり
1:背脂1度振り
2:こってりです
3:こってりこれでもかっ!!

裏で「背脂4」も存在するらしいですえっあせる

醤油ベースのラーメンに背脂を「ちゃっちゃあせる」してくれる店って最近では「麺や和@前橋市」や「羅凰@足利市」などぼちぼちあるのですが、ちょっと前になるとすぐに思い出されるのはこの店かなという感じでした。

新潟のラーメンに代表されるこってり醤油ベースのスープに背脂ちゃっちゃは学生の頃から好みでして、向こうにいた頃からラーメンの食べ歩きをよくやっていましたねあせる
金もないのに汗ラヲタか!?えっあせる

まぁ、一度はやってみたかったとはいえ、「背脂3」は写真にするとヴィジュアル面で難ありですなあせる

あ、あとこの店は麺量が他店に比べ多めなので大盛りにするときは注意が必要ビックリマーク

ある部員は知らずに大盛りコールして最終的には辛みそのスープの中に沈めて隠している始末でしたあせる
普段はラーメン大盛り+ハーフライス基準で調子によってはハーフライス追加するくらいなのですが、この日は調子が悪かった様ですガーン

てかハーフライス+ハーフライスって汗
店によっては普通にライスをコールした方が安上がりの場合すらあるしあせる

何にせよ、とってもおいしかったです得意げ



呼び出しされることもなく…ねにひひ