ブログネタ：サンドイッチの好きな具

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キ・・・キタ！！ついにこのネタきたぁー！！
サンドイッチの好きな具って、安定しているのが『ハム』『タマゴ』『ツナマヨ』辺りでしょ？

でも、俺が試行錯誤して辿り着いた『ブラックタマゴサンド』の具は・・・

『ピータン』

なのさ！！

そう！あの独特の臭さがある、アヒルの玉子を泥で固めて発酵させたアレ！！

あれが実にウマい！！

と言っても、ピータンを普通にサンドしただけじゃあ、多分美味しくないです。

まずはピータンの処理から。

ピータンは泥を落とし、殻を割って、５～７ｍｍ程度のスライスにします。

この時、卵の黄身の部分がネットリしているのが丁度良いものです。

あまりシャバシャバだったりするのは避けてください。

これを皿の上に広げて、ラップを軽くかけて冷蔵庫に。

これで２時間もすれば、独特のアンモニア臭が抜けてきます。

ラップは端っこを開けるのを忘れずに。

さて、このピータンをみじん切りにして、『ラー油』『ポン酢（自分はミツカンの味ポンを愛用しています）』『長ネギのみじん切り』『マヨネーズ』を加えて混ぜます。

マヨネーズは、様子を見ながらお願いします。普通のタマゴサンドより少なめがいいかなー？

味的には、中華料理屋で食べるピータンをマイルドにした感じを狙います。

長ネギ臭いのが苦手な方は水にさらした後に加えてください。

それをサンドするのですが、ジャストアモーメント！！

これを普通の食パンに挟んだのではパンが負けてしまいます。

いや、普通レベルの美味さはあるのですが、より美味しく食べるのであれば、是非『黒パン』を使用してください。

自分は昔『ホクオー』とかいうパン屋で買い求めていたのですが、今は置いてありません。

中々入手しづらいのですが、甘みと深み、そして苦みのある『黒パン』が、このピータンにとても合うのです。

故に、具材のピータンと黒パンで『ブラックタマゴサンド』なのです。

この美味さはね～・・・作ったヤツじゃないと解らない！

だって、売ってないし、食べた事無いでしょ？

スッゲ～美味いんだ～～。

今はもうピータンも黒パンも入手しづらくなって作らなくなったけど、また機会があったら作ってみたいなぁ。

喉元を過ぎたので。

皆さん！募金してますか？

はい！もう震災から２ヶ月以上経ちました。

そろそろ皆飽きてきてませんか？

あれだけ騒いでいた物資不足とか、放射能汚染とか、皆まだ気になってますか？

俺はそろそろ『どうでもいい』感じになっています。

こういうと何か悪いけど。

なんというかな・・・『普通』になっているんですよね。

あの日『世界は変わってしまった』と思ったんですが、その世界に慣れてしまっているワケで。

どうなんだろ？俺だけなのかな？と思ったり、いやいや多分皆もそうじゃないかと思ったり。

とりあえず、気になった時には募金していますが、そもそもこの金はちゃんと使われているのかと不安になったりもしています。

自分で選んだ政党ながら、何だろうか？このダメっぷりは。

かと言って、日本ではクーデターが起きるはずもなく。

・・・いや、クーデターが起きた所で、日本は良くなれるのか？

例えば、例えばだよ？

クーデターが起きて、政権を取って、国債の支払いを無くしたとしてもだよ？

その所為で日本円は暴落して、この寄付した金も紙くずのようになったとしたら、救えるものも救えないんじゃないかと思ってね。

日本の借金を無くして、なおこの国が日本であり、全ての人が幸せに暮らせる道はどこにあるのかと、そういう事にまで思いが及んでしまうワケでね。

はあ・・・まあいいか。

眠いし。

おやすみなさい。

なんか・・・スゴいのが魂ウェブ商店に出ているんですが・・・

さっき魂ウェブ商店を見に行ったら、『騎士ガンダム物語』の『聖騎兵ガンレックス』が２７日から予約開始ってアナウンスされていたんですが・・・

まさかこのアイテムが出る事になろうとは・・・是非『龍騎ドラグーン』も出して欲しいな・・・と！！

ガンレックスは、出来とこっちの余裕次第かな。