今日は久々にバナナのフリッターを作ってみました。
バナナを切って、ホットケーキミックスに漬けて揚げるだけ。
バナナは厚みと大きさを揃える為に、まず半分に切って、それを３つの短冊に切るといい感じです。
斜めに切ると、大変な事になるので注意。
今回ホットケーキミックスはホテルオークラのホットケーキを使っています。
一味違うんですよ、やっぱり。
揚げたら、一旦冷まして粉砂糖とか生クリーム、カスタードクリームなんか付けても良い感じ。
自分は普通に食べていますけど、ちょっと酸味が出るので、苦手な人もいるかもしれません。
揚げものなのでカロリー高いです。まあ、ドーナツと同じですからね。
食べすぎには注意。