レシピの依頼

Befoｒe



Afteｒ


レシピの依頼がきたので、書いてみました。
せっかくなので是非お試しあれ♪

大学時代某有名パスタ◯右衛門でバイトしてたので…
これが役にたつとは！

それでは↓↓↓


トマトチリカルボナーラパスタ　2人前

・パスタ 1.7mm　200g
・ベーコン　　　　　適量
・バター　　　　　　20g
・お好みできのこ 　　お好みで
・ホールトマト　　　１缶
・ケチャップ　　　　適量
・チリソース　　　　適量（←なかったらタバスコ）
・黒こしょう　　　　適量
・塩　　　　　　　　4g
・牛乳　　　　　　　40mL
・生クリーム　　　　60mL
・輪切りとうからし　適量


下準備
１．材料カット
２．生クリームと牛乳を合わせておく
３．ホールトマトを潰しておく


１－バターを火にかけて泡立ってところで、ベーコンを炒める。
バターが色付いてきたら、弱火にしてキノコを炒める。
注意：バターを焦がしちゃダメ★

2-火から外し、輪切り唐辛子、ホールトマト、生クリーム、牛乳の順で入れる。
それらを混ぜ合わせて塩、黒こしょうで味付け

3-チリソース、もしくはタバスコとケチャップを入れ味を調整。

4-パスタを茹で、茹で上がりにあわせてソースを温める。

5-パスタとソースを混ぜ合わせて出来上がり♪
お好みで粉チーズで美味しく味わってね！

オフリーマンTaKAちゃんより！