『グレーチカ！』

最近、つぶつぶな穀類ブームがわたしの胃袋周辺に来ております。

引っ越した職場の近所に北欧＆周辺食材の商社があったせいでもありますが・・・。

お昼はもう「プンパーニッケル」「フォルコンブロート」になっちまったし

自宅へ買って帰るのもまあそれに近いライ麦率高いやつだし。

クネッケは、通勤時に割れたら悲しいから自宅でしか食べていない。

やはり昨年ちょっと行ったおろしや国での味の記憶がそうさせるのでしょう。ライ麦の褐色パン。

このつぶつぶたちのよいところはやはり「食べたあとあまり腹が減らない」ことでしょうか。

ついでに「あ、結構食べたな」と感じても即眠くなったりしない。あくまでわたしの場合ですよ。

だもんで、職場のお昼には向いているなと考えてから毎日、これ。

小分けにされたプンパーニッケルを職場机の引き出しに常備しておき、

あとは上にのせるものだけを持参して食べる。かさばらない弁当は助かる。

食べつくして足りなくなったら、またお昼休みに散歩がてら買いに行くのでした。

まあ、続けていると色々エスカレートしていくんだけどね・・・。

豚塊でハムもどきをつくり、スライスして持参。チーズつきで。

もちろん野菜も持っていく。保冷剤忘れずに。

ハムもどき、時々鶏の胸肉塩麹蒸しに替わるときもあり。

来週からは鮭のディル漬けを持参だ。

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でもって、さらに次の段階？へ。

グレーチカ。

ロシアで食べるらしいそばの実。

これの入ったおかゆのインスタント食品を現地で食べた。結構、いけた。

やはり自分で料理したくなる。

で、こんなところに・・・グレーチカ。

ついでに・・・「キッチン用品」にこんなのが。

これがしゃれにならない日常じゃないわけではない。確かにさ。うむむむ。

つーわけで最近であったつぶつぶはこれでがんす。

↓

パンに酸味があってもいいぜ！というかたならいけます。

まあ、噛んでるうちにおいしくなってきたりするんで、（慣れというか）だんだんはまります。

魚の味があうパンってのはなかなか面白いよ。

今度、職場の近所の魚屋さんでシメサバ買ってのっけてみようと考え中。北欧っぽい～。

すずきさちがキューバにいない時にしていること