正月恒例のかに

おはようございます。風呂デューサーです。

本日も朝湯の営業をしています。

昨日はお客さんの入りはいまひとつでしたが、今日はめちゃくちゃ来てます！

どうやら元旦朝湯は今年から始めたもののようなので、あまり認知されていなかったようですね…

私は昨日の営業後、家族と「かに道楽」に行きました。

うちでは毎年元旦にかにを食べる習慣がありまして、毎年おせちをつくってくれているおばあちゃんがつくるの大変な歳になってきたので今年は外食です。

こういうわりと高級なかにを食べる機会はあまりなかったので、あまりのかにのおいしさにびっくりしました。

ひとつひとつのかにの繊維がすごく太いですね！あとしっかりと味がする！蟹酢やしょうゆは必要ないです。

よくよく考えたら食べたものは蒸し蟹や焼き蟹などあまり味付けされていないものが多かった気がしますが、調理法が違うだけでこんなに差が出るんだなぁと、素材の地力というものを感じましたね。

さて、今日はうちの風呂屋にとっては１２月３３日にあたります笑。

年末からここまで休みがないので、うちの会社としてはお休みの明日が一般家庭の元旦なんですね。

私も１０連勤最終日で、今日はやっと明日休み！という感覚で頑張ってます笑！

ではあけましておめでとうですが、うちのあいさつで締めましょうか…

よいお年を！！！