Noodle Lunch

本日の昼食。

"とろろ"と豆乳のお汁のおうどん。

奥の小鉢は、千切りした人参とすり鉢ですったピーナッツ、千切り生姜などとポン酢を和えたもの。

購読している琉球新報（新聞）の月刊誌「うない」で紹介されてたレシピからインスパイアｗｗ

こちらではレーズンなども入っていて、「ぽかぽかキャロット・ラペ」と名前が付いていました。

おなかいっぱーい