2024.11.9土曜日☁️のち🌞
11月ですね。
11月といえば新そばが出てくる頃ですね。
なので今日は蕎麦を求めて山形へ‼️
と、その前に。
遡る事1週間前…
私、バイクに半年くらい乗っていなくて。
さすがにバッテリーもあがってるだろうと思い
今後の対策を検討する為にも
試しにエンジンかけてみたのですよ。
そしたら普通にエンジンかかりまして
凄くない？
バイクって走る事で充電され、乗らなければその間
ずっと放電されるから
バッテリーが上がってしまうんだけど。
ふつうだったら2ヶ月も乗らなきゃやべーな。
となるところ、半年だよ！
しかも、
バッテリー外したりせず、放置状態で。
凄くない？
という事で充電も兼ねて宮城県を脱出して
山形まで蕎麦を食べに行く事にした訳で。
行ってきたのは『肉そば はくよう』
以前、お取引先の方に教えてもらった
美味しいおそば屋さんの１つ
11時開店なので11時ちょっと過ぎに着いたら
既に満席。
私の前にカップルが一組待ってました
まぁ、待ち人用の椅子もあったので、
カップルのしょうもない会話を聞き流しながら
待つ事20〜30分くらいでしょうかね
店内に案内されたのは。
その間にも待ち人が続々と増えていく
とんだ人気店だったわ
そして頼んだのは
おすすめの肉そばとミニげそ天丼。
話を聞いた時はさすがに丼まで付けちゃうと
年齢的にも量多くねっ❓
丼はキツイって。
私の胃袋には入らないって。
もたれちゃうって。
なんて思ったけど……
まぁ、普通に平らげたよね〜
美味しかったー
まず、そばのつゆがうんめぇのさ。
鶏肉❓の出汁かわからんけども
まぁず、うめぇ。
そばもうんめぇ。
太麺だけど硬すぎずやわ過ぎず。
噛むほどに蕎麦の味が口に広がります。
肉は噛みごたえあり
そしてゲソ天丼。
このゲソ天がさー、
イカのうま味が濃くて、柔くてサックリ
ゲソ天とご飯を頬張り、のちに
そばのつゆで流し込む…
ウマウマ
蕎麦つゆって、カツオ出汁がきいてるのも
好きだけど、この山形の肉そばのつゆは
別格です。
そして今日食べた蕎麦が新そばだったか
どうかはわかりませんが…
美味かったので
至福ぅ〜