場所は、名古屋から車で３０分岩倉市
【十五や】さんです。
外観はすごく綺麗です。
お店の裏に鳥小屋がありました。
お店に入ると、お茶と蕎麦を熨して余った端を揚げたお菓子が出てきました。
おしぼりは女性が喜びそうな柄が入ってて、面白いと思った。
注文したものは、私の好きな【鴨せいろ】
鴨肉が柔らかくて美味しかった。
つゆはもう少し濃いほうが良かったなあと思った。
蕎麦は細くてキレイに打ててました。
続いて、お昼を食べて帰ったあとに
これを作りましたー
豆腐じゃないぞ！？
レアチーズケーキです。
蕎麦と関係ないじゃーん。って思うかもしれませんが、
この土台が蕎麦なんです。
そば打ちのときに出る、端を油で揚げて、細かく砕いたものを土台に使いました。
いつも油で揚げて砂糖かけて食べるだけで飽きたので
たまには変わったものでも作ろうと思って慣れないお菓子作りです。
はじめて作ったけど美味しかったよ(≡^∇^≡)