先日、香港＆NYの友達が来日の際、
青山のお寿司屋さん、くろ崎でディナーでした。
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13178821/
ケニス、ドリス、エラ。
奥のカウンターは8名座れて
個室っぽくてグループでもおしゃべりが出来ます。
まずは日本酒、、、と行きたいところですが、
後程お寿司で糖質を摂取するので、
ほぼ糖質のない焼酎をセレクト。
フラミンゴオレンジという芋焼酎。
芋なのに果実の香りもして、フルーティーで飲みやすい。
めっちゃ美味しくて、、、お取り寄せ決定
と思って、探してみたけれど、どこも完売。。。。
希少な焼酎のようです。
お鮨の前にもいろいろといただいて。
天然うなぎはとっても肉厚で、
一度蒸してから焼いているそうで、
中はふっくら、外は香ばしくてカリっと
こんな大きなあわびは初めて。
あわびを食べたら、
そこに残ったみそにごはんを加えて
リゾットぽく食べるんです、美味ーーーー。
濃厚な甘さの甘エビも。
流線形の美しいフォルムのお鮨はね、、、、
どれも舌鼓を打つ美味しさでした。
鮨ネタによってシャリを変えているそう。
写真を見ていたら、
今すぐにまた食べたい、笑。
必ず再訪したくなる名店でした。
とっても美味しいお寿司で
香港チームもご満悦～
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