昨日までの3日間、
夜は会食など連日外食だったので。
このうにの天ぷら、旨すぎでした
今日、明日はスープで調整
朝はいつものようにフルーツのみで、
お昼と夜にスープです。
食べ過ぎても、飲み過ぎても。
翌日に調整すれば、大丈夫
外食は思いっきり楽しみたいしね。
さて、今日はポークトマトスープを
作ろうと思いまして。
が、作り始めて、
豆乳がないことに気が付き
豆乳のまろやかさとコク、、、、
あっ、パルメザンチーズと思い
加えたところ、うま味と味の奥ゆきが増し、
めっちゃ美味しくなりました
冷蔵庫に残っていた
しめじとエノキもプラスして。
春はアスパラガスが旬。
旬の野菜は栄養価が高いです
アスパラのアスパラギン酸、
豚肉のビタミンB1と、
ともに疲労回復効果があるので。
疲れを感じる日にもぴったりです
（まさに今日、笑）
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