新大久保の味ちゃんへ。
普通よりかなり分厚いサムギョプサル。
なんと厚みが18mmもあるそう。
店員さんが丁寧に焼いてくれます。
鉄板が斜めになっているので、
余分な脂下に落ちていく仕組み。
えごまの葉、美味しいよね~。
チャミスルを飲みながら、
お肉が焼けるのを待ちます。
じゅうじゅうといい音といいにおい。
まずはそのまま食べてみます。
分厚い分、もちっとジューシー。
豚肉の甘みが凄く美味しいです。
野菜で巻いて。
ごちそうさまでした。
えごまの葉、美味しいよね~。