タッカンマリ♡

だんだんと秋も深まり、

お鍋の美味しい季節になってきたねー。

昨日の夜は、西麻布の草思庵 にて

タッカンマリをいただきました

鶏一匹を丸々お鍋で煮込んであります。

店員さんが、はさみで豪快にぶつ切りに。

冬の寒さの厳しい韓国は、

カラダが温まる美味しいお鍋の種類が豊富。

醤油やマスタードなど、

自分でタレを作るのも、楽しい～。

マスタード多めがスキです

にんにくや長ネギなどと一緒に煮込まれた

コラーゲンたっぷりの濃厚なスープも美味だよ

Ax