先日のディーゼル神戸店オープニング
お土産でいただいたのは、ディーゼルのオリーブオイル
ディーゼルって、オリーブオイルも発売しているんだねー
渋谷店に併設されているカフェにあるそう。
このエキストラバージンのオリーブオイルは、
イタリアのディーゼルの農場で採れたもの。
一粒ずつ手摘みされたオリーブを
収穫から5時間以内という短時間で抽出することで
酸化を最小限に抑え、新鮮で香り高いオイルになるんだって
ふたを開けたら、フワッと鼻先をかすめた
濃厚なオリーブの香り
オリーブオイルは、マイ料理には欠かせないから。。。。
これからの料理が楽しみです
Ax