先日いただてから、すっかりはまってしまった
芽乃舎（かやのや）のだし。
焼きあご、鰹節、うるめいわし、真昆布などを
そのまま砕いてあって、小魚の骨までまるごと入っているんだ
海の幸がぎゅっと凝縮された、こくのありすぎる旨味と
味わい深い風味は、一度食べたらやみつきに。
もう、このだし以外は使えないーーーー
っていういことで、すべて使い切ってしまったので
福岡よりお取り寄せ ―――。
このだしはをつかうと、お味噌汁も、炒めものなども
格段に美味しさがアップするよ
ゆず風味の明太子
一粒一粒がなめらかでたまりません
そして、明太子が３０％も含まれているという
めんたいせんべい。
パリッと香ばしく、明太子の粒も感じられる感じ。
お持たせにもいいかなぁと思って。
やっぱり福岡には美味しいものがあふれているね
近々行こうかな
Ax