梅味噌の仕込んで1週間後試食するよ!

梅味噌仕込みから１週間

待ち遠しく試食です。

スティックきゅうりに梅味噌付けて食べます

味噌のしょっぱささ、梅の酸味、砂糖の甘さがほんのり口の中に広がります。

漬けこんだ梅味噌

水分が出てとろっとしてます。

梅はまだ硬い感じです。最初より少ししぼんだ感があります。

スナップエンドウを茹でたので、梅味噌を付けて食べます。

いつもは、塩とマヨで食べますが、梅味噌いけます。

そうめんにも合いそうです。