「売り切れ入荷待ち」の札が・・・。
なんで～？？
びっくりしたshanachie ののえるです。
ボルドー懸賞旅行日記のつづき。
二日目は、サンテミリオンに連れて行っていただきました。
日本で「マカロン」といえば、メレンゲを焼いたつるんとした表面のモノで、
クリームやコンフィチュールなどをサンドしたお菓子・・・。
色もカラフルで、かわいらしいですよね。
サンテミリオンで、その原型に出合えるというので
行ってまいりました、マカロン屋さん。
細い坂道
かなり急な坂道で、雨の日などは大変そう。
一生懸命足元を見て歩かなければ、ころびそうなので
きょろきょろお店をみる余裕もない。
そんなところに、マカロン屋さんはあります。
見逃しそうです・・・。
ホントに、地味なマカロン屋さんなんですが
昔のまんまのレシピで、いまだに昔のマカロンを作っておられる
老舗です。
そのマカロンがこちら。
素朴なお菓子。
日本にもありますよね。ミルクに浸しておばあちゃんが食べていた
丸ボーロみたいな。
ひとつずつシートにくっついていて
そのままシートを切り取ると、お皿の代わりになりそうな
おもしろいスタイルです。
今のマカロン・・・「マカロンパリジャン」と言うらしいですが
マカロンパリジャンからすると
あまりに地味なお菓子です。
素朴でおいしいですよ！
無添加ですしねっ！