大根葉飯

浦和からもらった野菜で夕食。

大根の葉は、じゃこ、揚げと、胡麻と炒めてみりんと醤油で味付け。炊き立てのご飯に良く混ぜて、大根葉飯。これ絶品！白菜と揚げの味噌汁に、鰹のたたき。大根おろしを沢山鰹の下に敷いて、紫蘇、生姜、ミョウガ、ねぎをどっさりかけて、ポン酢で食べるのが我家流。