アトピー性皮膚炎の患者が汗をかくと
炎症を引き起こすことについて、
広島大大学院の秀道広（ひでみちひろ）
教授（皮膚科学）らの研究グループは
６日、人間の皮膚に存在するカビが
作り出すたんぱく質が原因であると
発表した。
このカビは「マラセチアグロボーザ」
で、作り出されたたんぱく質が汗に
溶け込んで体内に入ることで
アレルギー反応を起こすとしている。
研究グループは、原因物質が
解明されたことで、より効果的な
治療法やスキンケア方法の開発が
期待できると説明。
研究グループの論文は先月３１日
（日本時間今月１日）、米医学
専門誌のオンライン版に掲載された。
汗がアレルギーを引き起こす
ことは分かっていたが、具体的に
どの物質が原因かは分かっていなかった。
研究グループが人間の汗に含まれる
物質を分析したところ、かゆみを
起こす物質「ヒスタミン」が放出
される際、カビの一種の
「マラセチアグロボーザ」が作り出す
たんぱく質が炎症に関わっていた
ことが分かった。
このカビは、健康な人間の皮膚にも
存在し、作り出されたたんぱく質は、
ごく微量でもアレルギー反応を
引き起こすという。
秀教授は「今後、たんぱく質
だけを取り除く製品などを開発する
ことで、患者のアトピー性皮膚炎を
和らげることが期待できる」と
話している。【吉村周平】
こんばんは～♪ ゆみたん(*´ω｀*) です☆
今日は【アレルギー物質を含む食品表示】
について書いていきたいと思います。
※新たな動きがありましたので追記します。
食品衛生法では、容器に入れられたり
包装された加工食品及び添加物について
アレルギーを起こしやすい物質を含む
食品に関する表示の方法が定められています。
表示の対象となる食品が含まれている場合は、
原則として一括表示の原材料名欄に表示され
ているので必ず原材料表示を確認しましょう。
また、原材料としては使用されていない
アレルギー物質を含む食品が、ごく微量に
混入してしまう場合、原材料表示の枠外に
注意喚起の表示があります。
義務表示食品(7)：
えび、かに、乳、小麦、そば、卵、落花生
推奨表示食品(18)+(2仮)：
あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイ、牛肉、
くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、
松茸、桃、山芋、りんご、ゼラチン、「カシューナッツ」、「ゴマ」
加工食品のアレルギー表示について、
「カシューナッツ」と「ゴマ」を推奨表示品目に
加える方針を消費者庁が打ち出しました。
推奨表示は義務ではないが、表示が広がれば
食物アレルギーのある人が食品を選ぶ目安になります。
表示の追加は、５月３０日に開かれた
消費者委員会の食品表示部会で同庁が提案したもの。
年内にも表示が始まるそうです。
追加の背景ですが、
カシューナッツでの発症は１８例で、
うち血圧低下や意識障害などを伴う
アナフィラキシーショック症状を起こしたのは５例。
ゴマでは１２例が報告され、
アナフィラキシーショックは１例だった。
カシューナッツとゴマは以前の調査でも症例が
報告されていることから、表示対象品目に追加。
一人でも事故が減ることを心から願います
次回は『乳アレルギーの食事』について書きたいと思います。
アップデートまでお待ちください♫
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食品衛生法では、容器に入れられたり
包装された加工食品及び添加物について
アレルギーを起こしやすい物質を含む
食品に関する表示の方法が定められています。
表示の対象となる食品が含まれている場合は、
原則として一括表示の原材料名欄に表示され
ているので必ず原材料表示を確認しましょう。
また、原材料としては使用されていない
アレルギー物質を含む食品が、ごく微量に
混入してしまう場合、原材料表示の枠外に
注意喚起の表示があります。
義務表示食品(7)：
えび、かに、乳、小麦、そば、卵、落花生
推奨表示食品(18)+(2仮)：
あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイ、牛肉、
くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、
松茸、桃、山芋、りんご、ゼラチン、「カシューナッツ」、「ゴマ」
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「カシューナッツ」と「ゴマ」を推奨表示品目に
加える方針を消費者庁が打ち出しました。
推奨表示は義務ではないが、表示が広がれば
食物アレルギーのある人が食品を選ぶ目安になります。
表示の追加は、５月３０日に開かれた
消費者委員会の食品表示部会で同庁が提案したもの。
年内にも表示が始まるそうです。
追加の背景ですが、
カシューナッツでの発症は１８例で、
うち血圧低下や意識障害などを伴う
アナフィラキシーショック症状を起こしたのは５例。
ゴマでは１２例が報告され、
アナフィラキシーショックは１例だった。
カシューナッツとゴマは以前の調査でも症例が
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こんばんは～♪ ゆみたん(*´ω｀*) です☆
こちらは牛乳アレルギー用のアレルギー対応マーガリンです。
原材料は、菜種油、食用生成加工油、食塩、乳化剤、香料
さて・・・
日本人の死亡率第１位がガンだったのは今は昔。
現在は、心筋梗塞・狭心症などの心臓病がトップで
原因はマーガリンや無水ショートニングなのです。
コレステロールを恐れてバター代わりにトーストに
ガッツリ塗ってる方は要注意ですね。
また、あらゆる菓子パンには、これらが「添加物」
として入っています。
個人差こそありますが、毎日少量ずつでも摂り
続けていると体内に蓄積してしまい、臨界点を
越すと心筋梗塞を起こし、死に至ります。
余談ですが、アメリカのＮＹやＣＡ州、オランダ
では製造販売を禁止しています
イギリスでも０．５％までに厳しく規制しています。
しかし日本では医学界・製薬会社・食品業界が結託
して無法地帯なのです。
自分の体、家族の健康を見直すキッカケになれば
幸いです。
★最安値情報★
しそ油(えごま油) 230g
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今日は【アナフィラキシーの症状と対応】
について書いていきたいと思います。
皮膚に原因食物が付着してしまった時
■蕁麻疹・顔面紅潮・かゆみ、赤みが部分的に出る
↓ ↓ ↓
☆よく洗い流します。原因食物を触った手で
目をこすらないように気をつけます。
目に症状が現れた時
■眼瞼浮腫・眼充血
↓ ↓ ↓
☆眼を洗います。抗アレルギー薬、ステロイド
点眼を携帯している場合は使用します。
原因食物を口に入れた時
■口や喉の違和感（かゆい、痛い、気持ち悪い）
■嘔吐・腹痛・下痢
↓ ↓ ↓
☆口から出して口をよくすすぎます。
大量に摂取した場合は飲み込まず吐き出します。
部分的なかゆみ、赤み、蕁麻疹が出た場合は
抗アレルギー薬・抗ヒスタミン薬を服用します。
■皮膚症状が全身に広がったり、強いかゆみの場合
■顔全体の腫れ
■咳・喘息・呼吸困難・くしゃみ・鼻水・
鼻づまり・声が出にくい
■繰り返す嘔吐・腹痛・下痢
■低血圧・脈が早くなる・失禁・意識障害
（＝アナフィラキシーショック）
↓ ↓ ↓
☆アドレナリン自己注射（商品名：エピペン）を携帯
している場合は注射します。
救急車を要請し必ず医療機関を受診します。
次回は『アレルギー物質を含む食品表示』について書きたいと思います。
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皮膚に原因食物が付着してしまった時
■蕁麻疹・顔面紅潮・かゆみ、赤みが部分的に出る
↓ ↓ ↓
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目をこすらないように気をつけます。
目に症状が現れた時
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↓ ↓ ↓
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点眼を携帯している場合は使用します。
原因食物を口に入れた時
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■嘔吐・腹痛・下痢
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大量に摂取した場合は飲み込まず吐き出します。
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■顔全体の腫れ
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