給食室より～冬至～

こんにちは
寒い冬が苦手な鷹野里美です。
この寒さに耐えきれず下ばかり向いて歩いていた私・・・
ふと、上を見上げてみると、とっても綺麗な星空！！
気付けてよかった～(^^)
たまには『上を向いて歩こう♪』かな。

さて・・・今年も残すところあと僅か・・
クリスマスに年賀状書き、大掃除に大晦日、忘年会？
イベントが目白押し・・

そんな中
『冬至』という日がありますね。
冬至には「南瓜を食べて柚子湯に入る」と言いますが
その意味、ご存知ですか？

冬至とは一年で最も日照時間が短いくて、夜が長い日。

古代中国では冬至の日を1年の始まり、太陽の復活の日として暦を読んでいたこともあり
『おめでたい日』とされてきました。
この日は1年で最も太陽の力が弱まる日なのですが、以後は再び太陽の力がつよくなり
「一陽来復」と言われ冬至の日を境に運が上向くとのこと。

さらに、運が良くなるように「ん」が付くものを食べてたとされています。
れんこん・だいこん・にんじん・きんかん・ぎんなん・かんてん・うどん・・・

あれ？かぼちゃは？「ん」がつかない？

いえいえ♪
かぼちゃを漢字で書くと「南瓜」となります。
そう！「なんきん」で「ん」が2個というわけです。

本来南瓜は夏野菜ですが
貯蔵が出来て冬まで美味しく食べられるし～という事だけではなく
南方から渡ってきた野菜である(太陽の光をたくさん浴びている)ことと、
夏野菜という事から
陽の力を持つもの(太陽の力をたくさん浴びている物)として
1年で最も太陽の力が弱い日に食べて力をつける！と言う意味もあるそうです。

そして、柚子湯に入る由来は
運を呼び込む前に体を清める・・とのこと。

昔は今と違って毎日お風呂に入る習慣がなかった為
お湯につかる事自体がお浄めの意味があったようですが
さらに香りの強い柚子を入れることによって
邪気を祓う・・といった意味もあったそうです。
又、【融通が効く湯治＝柚子が利く冬至】と言った語呂遊び要素もあったとか・・・

今年の冬至は12月21日！！
この日はお楽しみイベント園内クリスマス会☆
『クリスマス献立』には南瓜も柚子も使ってないけど・・・
　20日に柚子を使った献立を、
　22日に南瓜の献立を入れています。
すこしでも『冬至』を感じられたらいいな♫

皆の健康と運気アップの願いを込めて❤給食作り頑張ります。

来年もその季節ならではの献立をたくさん取り入れていきたいと思います♪
お楽しみに～(^^)/

ｓａｔｏｍｉ