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【材料】５～６人分
小麦粉 120ｇ
サラダ油 40ｇ
きび砂糖 40ｇ
卵Ｍ 1/2個
インスタントコーヒー 大さじ２～２．５
【作り方】
①ボウルにサラダ油、卵、砂糖、インスタントコーヒーを入れ泡立て器でよく混ぜる
②小麦粉をふるい入れてヘラでさっくり切るように混ぜる（練らない）
③オーブンを170℃に予熱する
④5mm程度の厚さにのばして、型で抜く（打ち粉なしでも大丈夫）
⑤シートを敷いた天板に生地を並べる
⑥オーブンで15～20分程度焼いて完成
コーヒー風味、程度じゃ物足りない
がっつりコーヒー味のお菓子が好きなので
たっぷりコーヒー入れました♪
甘さは気持ち控えめ
お子様向きではありません。。。
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食べたものが全て血肉となり肉となるオトナ世代
食べ過ぎかな、という日々が続いた時に
自分に課すルールがあります、それは
お菓子を食べない
※ただし自分で作ったものは可←詰めが甘い
というもの。
食べれない、と思うとストレスになるので←自分に甘い
作ってまで食べるのは面倒だからやめよう
と思わせるのが目的なのですが
そんな時でも食べたい時に簡単に作れるという←ルールの意味なし
混ぜて焼くだけ簡単クッキーです。
平日の夕食後、ちょっと甘いものが食べたい
なんて時におすすめです
ルールを課す自制心＜食には労力を惜しまない強固な意志
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