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【材料】２人分
大根 ３cm
セロリ 1/2本
にんじん 1/2本
豆乳 150cc
水 250cc
中華だしの素 小さじ１．５
GABANジンジャー<パウダー> ２～３振り
塩コショウ 少々
①野菜は１cm角程度に切る
②鍋に「塩コショウ」以外の材料をすべて入れ中火にかける
③沸騰する前に弱火にして15分～20分煮る
④塩コショウで味を調えて完成
ジンジャー＜パウダー＞を使って簡単
季節的に大根中心にしましたが、
冷蔵庫の残り野菜やきのこをいろいろ入れてもOK
ほんとに食べた後にぽかぽかしてきますよ
寒い日や体の冷えが気になる方におすすめです
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以前から欲しかったSTAUBを購入しました～♪
悩んだ末、ひとり鍋にも使えて、ちょっとした調理もできる
１４cmのココットラウンド
思っていた通り、可愛いです
活用していきたいと思いますっ
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