⇒過去のレシピの一覧はこちらからご覧いただけます
ポチっと応援していただけると励みになります('-^*)
よろしくお願いします♪
にほんブログ村
*****************************************************************
【材料】２人分
合挽き肉 100ｇ
じゃがいも １個
玉ねぎ 1/4個
豆乳 大さじ１
塩こしょう 適量
☆醤油 大さじ１
☆砂糖 小さじ２
☆酒 小さじ１
チーズ適量
春巻きの皮 ４枚
水溶き小麦粉（小麦粉、水を各小さじ１）
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って茹でる
②玉ねぎはみじん切りにする
③フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める
④ひき肉を加え、全体に色が変わったら☆の調味料を加えて炒めて火を止める
⑤じゃがいもをマッシャーかフォークでつぶし、豆乳を加えて混ぜ、塩こしょうする
⑥つぶしたじゃがいもと④を混ぜる
⑦春巻の皮に⑤とチーズをのせて巻き、水溶き小麦粉で巻き終わりを止める
⑧多めの油（分量外）で揚げ焼きにすれば完成♪
パン粉や溶き卵を用意する手間を省いて
春巻きの皮に巻くだけ
油も少なくてすむし、ヘルシーです
それでも食べごたえは十分
満足の一品です
中身にしっかり味をつけているので
そのままでも美味しいし、もちろんソースをかけても美味
お弁当にもおすすめです
*****************************************************************
今週はグズついたお天気がつづくようですね～
大阪は今日も雨
寄り道する気がなくなるのはいいのですが
食材の買い物に行くのも億劫になってしまいます
洗濯ものも乾かないし。。。
あぁ、傘をささずに歩きたい
最後までおつきあいいただきありがとうございました
よろしければポチっと応援お願いします<(_ _)>
にほんブログ村