皆様、お元気でしょうか
思考の学校認定講師の渡邊由佳です。
最近朝晩が寒く、薪ストーブを焚くようになりました。ここの冬は雨が多くて段々と雨の日が増えてきています。
日陰にはあらゆるキノコが生え始めました。
私はキノコが大好きです。でもその辺に生えているキノコをやみくもに食べるのは命掛けです。
ということで、自分で栽培することに。
椎茸の菌をオンラインで入手したので、植え付ける為の木を探しに山へ入りました。
そしたら、あらあら、キノコたちが地面からよいしょと頭を出しているのが見えて、とても微笑ましく思わず話かけていました。
正体の分からないキノコなので食べませんが、一生懸命土を押しのけてる姿が何だかとっても嬉しい。
今度地元のキノコツアーにでも参加して学んで来ようと思ってます。
椎茸、舞茸、モラルという怪しい見た目だけど最高に美味しいと噂のキノコを今年は植え付ける予定。
数年後にはキノコの山にしようと計画してます。
(まだあのお菓子存在してるんでしょうか )