４年前、約２０年振りにアメリカに戻ってきてからはコストコで買えるHOMAIのカルローズ米を買って食べています。
こちらで買えるショートグレイン米(短粒種)は高いし、コストコで売っているやつ(中粒種)で十分だと思っていました。
でもこの間アメリカ産のコシヒカリを炊いて食べる機会があって食べてみたのですが、やっぱり短粒種は中粒種とは全く違うと感じました。
もう炊きあがりの香りと艶からして違うんですよね。
これからはもうお米にはケチらないと決めましたｗ
そう言えば日本で逆単身赴任していた時はアメリカに住む妻と子供達に千葉・茨城産のお米をスーツケースに詰め込んでせっせと持って行っていた私ｗ
日本産とは言わなくても、アメリカ産の短粒種をメインに買って食べようと思います。
皆さんはどのお米をご家庭で愛食されているのでしょうか？
とても気になりますｗ
それではまた
