低温長時間発酵のベーグル

低温長時間発酵でベーグル

最近、朝型度が以前に増して定着しつつあり
朝、出勤前に捏ねて冷蔵庫発酵、夜に焼き上げるという
サイクルがライフスタイルにぴったり

プレーン2個と
アーモンド＆チョコ
くるみ＆ホワイトチョコ入り



ちょうどいいサイズの鶏もも肉があったので
プレーンは、照り焼きチキンをサンドしてランチに