毎年恒例の年末チャーシュー🍖
１２年前セントラルキッチンを作った際
「お正月にチャーシューの需要ってあるんじゃないかな？」
と、言う思いつきで売り出したところ、多くの注文を頂きました(^^)
その後、年を重ねる毎に注文が増えて行き、去年は１.８２０本もの注文を頂く事ができました。
そして、今年・・・・
２.１８８本！！
昨年の１．２倍の注文を頂き、過去最高を更新しました！！
２８日と２９日のお渡し日に間に合うよう、現在キッチンでは２４時間操業でチャーシューを製造しています。
今日の夜中に全店へ発送し終わるまで気が抜けない💦ファイトー
